Buongiorno,
senza necessità di modificare la zona dns, puoi configurare il
file hosts in locale inserendo ip VPS e nome del dominio da testare:
indirizzoIpVPS nomedominio
indirizzoIpVPS
www.nomedominio
In questo modo la risoluzione dns per il dominio avverrà in locale e potrai testare il sito in preview.